Ученые из Каирского университета Хелиополис под руководством микробиолога Тохады Аль-Ношокати представили обзор исследований, которые показывают, что некоторые природные вещества способны активировать гормоны сытости и повторять метаболические эффекты популярных препаратов Ozempic и Wegovy — без лекарственных вмешательств, пишет ScienceAlert.
Препараты вроде Ozempic и Wegovy, созданные на основе действующего вещества семаглутида, стали настоящим прорывом в лечении сахарного диабета 2-го типа и ожирения. Они имитируют действие гормона GLP-1 (глюкагоноподобного пептида-1), который естественным образом вырабатывается кишечником после приема пищи и подает мозгу сигнал о сытости, одновременно регулируя уровень сахара в крови. Однако синтетические аналоги имеют ряд недостатков — высокую цену, необходимость постоянных инъекций и возможные побочные эффекты. Поэтому ученые ищут природные способы активировать тот же механизм без медикаментов.
Команда Аль-Ношокати проанализировала десятки научных работ и выделила ряд продуктов, способных влиять на уровень гормона GLP-1. В их числе корица, имбирь, ферментированный зеленый чай, берберин (горькое растительное соединение, содержащееся в барбарисе и куркуме), а также цельнозерновая пшеница и продукты, богатые клетчаткой. Исследователи отмечают, что время приема пищи тоже имеет значение: употребление белковых продуктов перед основной едой может временно улучшать уровень глюкозы и снижать аппетит.
В одном из экспериментов, опубликованном в сентябре 2025 года, 18 участников с ожирением в течение четырех дней пили сывороточный белок за 15 минут до завтрака и обеда. У тех, кто получал белковый напиток, уровень сахара после еды оказался значительно ниже, а аппетит — умеренно подавлен. Ученые считают, что эффект связан с повышением уровня GLP-1 и других гормонов, регулирующих чувство сытости.
Похожие результаты дали исследования, проведенные в том же году: флавоноиды, придающие горечь цитрусовым и хмелю, также стимулируют выработку GLP-1, а пищевые волокна улучшают контроль сахара и чувствительность к инсулину. Хотя механизмы этих процессов еще изучаются, совокупные данные говорят о том, что некоторые продукты могут мягко активировать те же сигнальные пути, что и препараты на основе GLP-1.
По словам Аль-Ношокати, использование природных стимуляторов GLP-1 может улучшить качество жизни пациентов, особенно в странах с ограниченными ресурсами, где дорогостоящие лекарства недоступны. Ученые считают, что питание, богатое растительными соединениями и белком, способно естественным образом регулировать гормональные процессы, помогая контролировать вес и уровень сахара без медикаментов.
«Мы стоим на пороге новой эпохи регулирования GLP-1 — с опорой на природные ресурсы, а не лабораторные аналоги», — отметили авторы работы. Несмотря на то что исследования находятся на раннем этапе, направление признано перспективным. В будущем еда может стать не просто источником энергии, а инструментом метаболической терапии, сопоставимым по эффективности с современными препаратами.
Работа опубликована в журнале Toxicology Reports.